Las crepes son originarias de Francia, especificamente de la región de Bretaña.
Se elaboran con harina de trigo, huevo y leche. De esta delicada mezcla, cocinada en una crepera o plancha, se obtiene una circunferencia delgada que rellenamos con varias preparaciones.
Estas son de champiñones y hongos porcini con crema, un sabor delicioso con ese toque anuezado del hongo.
Las crepes son ideales para servir en reuniones o fiestas porque se pueden degustar sólo con un tenedor.
Además están listas en 15 minutos al horno (Bake 350°F / 180°C), o pueden pedirse ya horneadas.
Recomendamos maridaje con un Pinot Grigio.
