La ensalada césar con pollo es una variante muy popular de la ensalada césar original.
A la preparación clásica con lechuga americana le agregamos tiras de pechuga de pollo al grill, parmesano grana Padano y crotones de pan.
Al igual que la ensalada césar clásica la recomendamos servir con nuestra mayocesar, sin embargo para los comensales que no le agradan las anchoas con las que preparamos la mayocesar la pueden servir con mostaza y miel o balsámica natural.
Recomendamos maridaje con un Vino Rosado.
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