Nuestras focaccias son un "must" en nuestro recetario Via Appia.
Siguiendo la receta de nuestro fundador, Pippo Fallone, son preparadas de la forma tradicional: harina de trigo, agua y sal para luego saborizarlas con Sal Marina y Romero.
No pueden faltar en la mesa para acompañar cualquier tipo de preparación o sencillamente sumergiéndola en una mezcla de aceite de oliva con parmesano rallado.
Otra forma de probarla es en la variedad de focaccias rellenas que preparamos, nuestros panini.
