Un símbolo de la italianidad es la lasagna, con todas sus variantes regionales es esa receta que se comparte los domingos, en casa de mamá o en fiestas y reuniones.
En Venezuela adoptó el nombre de pasticho y nosotros lo hacemos con la misma receta desde 1972, en el primer restaurante de los fundadores: La Suprema.
Esta variación, del que se conoce como el original, la elaboramos con le sfoglie di pasta bianca al uovo y la intercalamos con una cremosa preparación de espinacas con crema y trozos de mozzarella.
Al finalizar las capas completamos con la famosa besciamella de Via Appia para finalizar con queso parmesano rallado Grana Padano
**Presentación de dos (2) kilos disponible solo por pedido anticipado
Recomendamos maridaje con Vino Tinto Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
13cm x 10,5cm x 4,3cm
Peso: 400 gr (aprox)
Raciones: 1
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Bs.
349,23
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9,54
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29cm x 19cm x 4,8cm
Peso: 2000 gr (aprox)
Raciones: 4-6
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Bs.
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