Un símbolo de la italianidad es la lasagna, con todas sus variantes regionales es esa receta que se comparte los domingos, en casa de mamá o en fiestas y reuniones.
En Venezuela adoptó el nombre de pasticho y nosotros lo hacemos con la misma receta desde 1972, en el primer restaurante de los fundadores: La Suprema.
Preparamos cada día le sfoglie di pasta bianca al uovo y la intercalamos con el sabroso y natural sugo di pomodoro, la besciamella de Via Appia y queso mozzarella con hojas de albahaca fresca.
Luego finalizamos con una capa de queso parmesano rallado Grana Padano.
Es una receta ligera y sana para un almuerzo o cena.
Recomendamos maridaje con Vino Tinto Nero D’Avola.
20,5cm x 14cm x 4,5cm
Peso: 1000 gr (aprox)
Raciones: 2-3
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Bs.
2.230,52
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25,74
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29cm x 19cm x 4,8cm
Peso: 2000 gr (aprox)
Raciones: 4-6
| Precio: |
Bs.
4.461,04
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51,48
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